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2010年2月5日 星期五

安心的食物 餐桌的禮物



超市排行榜,歡迎各界熱情下載。
請上綠色和平活動網站

作者:陳怡樺

Lucie說,一張A4講不清楚的,一萬字也講不清楚~」在縷不平的情緒裡回顧GP工作的兵荒馬亂和不著邊際。願曾經的老闆,一路好走。


在食品農業組做了些什麼?

過了臘八就是年,元旦過了舊曆年也進在眼前,4個月也這樣過了,很多時候,在戴爾的螢幕前同時和幾個Word檔或幾個Excel檔掙扎奮戰,這樣的工作經歷,似乎也不是一張A4能夠說清楚。直到跨年前,《2009超市排行榜》終於發佈了,有點什麼樣子了…

超市排行榜,是一本以消費者為物件的小冊子,但是耗時近三個月,歷經數封郵件;發送數次問卷;往返數次電話之後獲得的結果。「食的安全,需要您的斤斤計較!」是活動中亟呼的口號。綠色和平期待,透過排行榜的發布能夠深刻地提醒所有的消費者,認真面對監督超市的個人社會責任,也讓對超市負起應負的責任。所謂的責任,也是此次排行榜的評分標準以各家超市承諾「拒絕轉基因食品」與「減少使用農藥」的政策和相關措施為重點。


另一種生活方式

為了推廣這本冊子,發起了一連串的活動,為此,綠色和平也嘗試了新的管道和公眾互動。其中一個和公眾面對面的活動,邀請了一位在上海頗為知名的「博客」,殳俏擔任活動的嘉賓,也是說客。

殳俏從上海到東京,二十四歲那年返國後旋即結婚,婚後三年生下一個女娃,「而立之年」的今年,殳俏打算成立自己的廚藝學校,不只教授烹飪技巧,更如何挑選健康的食物,此一概念和綠色和平的核心不謀而合,而廚藝學校計畫在丈夫的大力支持下,將於年後正式啟動。

儘管,世俗的軌道上的殳俏顯得忙忙碌碌,餐桌上的她倒是淡定而氣定。遇見她的那頓午餐,她說了幾句讓我印象深刻的話,「每天能享有安全健康的食物,是卑微的要求。」「有了孩子之後,更在乎食物的安全。」問了她的北京買菜路徑,她說的不是超市,而是小菜販。手機裡記著「水果小張」、「蔬菜小李」的號碼,因為工作認識了許多有機超市的老闆,在他們的熟門路裡,找到可以買的安心、吃的放心的食物。 她嘻嘻笑地說,這也是這份工作的特權!

問起綠色和平與超市的交手經驗,殳俏義憤填膺地回應,我可是和家樂福有多次交手經驗呢「一回買了法國進口的嬰兒食品,到家拆開包裝時赫然發現這個產品已經過期一個月了,我馬上跑回超市找了店家經理。對方直說,退貨退款,但他們的處理方式讓我很不滿意。」「我的重點不是希望店家退款,而是要求他們全面下架!」又過了一陣子,再到家樂福,走到同一個架子前,看見一對香港夫婦正拿了同一個牌子的嬰兒食品放進購物籃裡。我馬上走上前去問,「能不能借看一下盒子上的保存期限,結果竟然還是沒換。」殳俏馬上把事情的原委告訴這對夫婦,接著便一起向店家申訴,仍然沒有具體成果,「我氣不過,便把事情原原本本的寫在我的博客上,後來家樂福向我道歉了。但是,我希望的是,他們能夠負起對消費者的責任,將貨品下架,而不是一個口頭道歉。」

除了博客上的書寫外,殳俏自小便是好寫手,因此以寫字為生。殳俏有一個有趣的的外公,殳家豪,是醫生也是學者,早在50年前,便在中國投入了礦業工人的職業災害的基礎調查研究。一家子全是醫生的她,對於醫療和食物的微妙而直接關係,甚為敏銳。因此成就了她的「醫食同源」概念。對於食物,殳俏總能從自己內心的感受出發,像側記一位老朋友般地細細品嚐她和食物之間的關係。

餐敘中,殳俏數度提及對於食物應有的尊重態度。然,呼應綠色和平的食品安全的訴求,安心的食物,不也正是餐桌的禮物,不管在哪裡,一起享受新鮮,守護自然吧!

下圖,超市排行榜的系列活動,連結內有片花。



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