圖文／陳怡樺
正在中國糧食安全與氣候變遷之間的資料中打滾的同時，兩小時車距之遙的皮村郁玲捎來了《美麗島》，伴著胡德夫，我很耽溺在自以為的無力裡。這一封又一封信，一條又一條的《爐渣事件的最新發展》、《無米樂變「毒」米樂》、《驚爆！戴奧辛鴨》、《中科四期過關》的消息，我忽然體驗了「隔岸觀火」的意義…
》》》
是日，中央電視台的節目《經濟半小時》，花了半小時說明為什麼菜價不停飆升？從源頭追溯，菜價，除了菜農賣出的批發價之外，過路費、油費、超重費等，運輸過程中產生的費用，每靠近消費者的嘴巴便多一筆費用，消費者的荷包也就再縮小一點。但，菜農的荷包並不會因此長胖又長大。
》》》
(大雪漫漫，這是前一天搶收下的菜。)
北京的第一場雪，我在小毛驢市民農園…
這場五十年來北京下得最早的大雪，凍壞大把大把的白菜，小毛驢的大家前一天急忙搶收。石嫣是其中一位，目前就讀於人民大學農業所博班生的她，去年到美國的CSA（社區支持型農業）農場工作半年，習得技藝回國後力行實踐此概念，因緣聚合在北京市郊成立了「小毛驢市民農園」。石嫣強調，小毛驢嘗試回復的且重新建立的是人和人之間的信任關係，無奈的是，過往消費者和生產者之間應該存在的信任基礎，卻在一層又一層的產銷鍊裡被消耗折損。
》》》
(農家阿伯的笑臉和無奈，總是並存。)
上個月的南馬庄一行中，任教於中國農業大學的何慧麗老師，花了六年時間建立和農民之間的信任，不單只是人與人之間的關係，而是綑綁著社會角色／階級／地位等層層階級的關係下的束縛。上回的造訪中，隨口問正坐在家門口剝著玉米皮的阿伯，「是不是合作社的會員呀？」，「加入合作社有沒有什麼心得啊？」面對著大批外地訪客，阿伯不怎麼有氣力答：「退社啦！」來不及追問，阿伯起身走回屋子，背對著難得喧鬧的大街。
由何慧麗等教授發起的「教授賣無公害大米」事件曾喧騰一時，聽著何老師的閒聊裡，她無意地透露業績壓力，業績的壓力是來自於村民的信任，信任的背後是真實的生計問題。那一趟的市民進農村的生態旅遊，讓農友們有了逾四千元之譜的進帳， 如此的收入讓何慧麗頗為滿意。但，如何持續？如何穩定？拉攏農戶和消費者之間的真實問題是何老師和村支書苦思的問題。現在仰賴的是「教授」的專業招牌，下一步呢？
》》》
兩段經歷交疊在近來工作的片段裡，糾結的過程中，後壁毒米事件爆發，崑濱伯的憤怒與無奈出現在新聞網頁。出發前，我曾和崑濱伯傻氣的樂天共處在田間的青草香裡，那抹樸質的笑意，深刻至今。對於那樣的新聞畫面，我沒有勇氣多看一眼…
食品與農業組，是我在綠色和平的工作項目。然，作為消費者和供應商／農民的中介者的「超市」是我的工作對象，「消費者」是試圖影響的目標對象群，透過各種行動影響超市建立產品可追溯系統、供應商管理機制、檢測機制等是工作重點之一；而大型的連鎖超市是試圖影響的對象；因，超市，販賣的是通過一關又一關考驗的信任，重建食品安全與公平的鏈結上，超市必須付出相當的責任。
但，對於產銷鏈上的環境成本，消費者的健康成本，應該把關的政府、企業，是否應該把屬於農民的尊嚴，交還給最與天地共存的農民？
(小毛驢豐收季現場，綠色和平在現場與份額戶分享「食品安全」的觀念及「生態農業」的終極目標。)
0 意見:
張貼留言